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湘乡成立菜品研发中心,湖南“湘菜万里行”交流热闹非凡
2017-07-13 来源:长株潭 编辑:长株潭小编

   本网讯(通讯员:欧阳勇)7月12日下午,位于湘乡市工贸新区的旺角海鲜餐饮热闹非凡,由湘乡市餐饮协会主办的“湘乡市餐饮行业协会菜品研发中心成立暨湖南奥食卡传播“湘菜万里行’菜品研发交流会正式举行。
 


 
   据了解,湘乡市餐饮行业协会成立三年来,取得了可喜的业绩。去年,在宁乡举行的全省餐饮行业比赛中,湘乡餐饮行业协会派出的选手制作的“湘乡蛋卷”获得评委的肯定,赢得了金奖;同时在餐饮协会成立的三年里,湘乡餐饮行业协会经常组织厨师开展厨艺交流,也大大的提高了厨师们的水平。

   在当天的活动中,湘乡市餐饮行业协会的另一个部门菜品研发中心正式成立,张红龙任命为首届菜品研发中心主任,随后湘乡市餐饮行业协会供货委员会与湘菜万里行的负责人签订了意向采购协议,为市民和百姓的安全菜奠定了基础。

   在现场,湘乡市的厨师们共聚一堂,一起品尝了特色菜系,共商美食文化创新发展;国际奥食卡湖南会长、中国烹饪大师林福彬大师表示湘乡的餐饮行业今天举办的这次活动有着深远的意义,他寄语湘乡的湘菜大师们能够以此次活动为契机,多推崇、多研发出湘菜,同时也希望湘乡的菜系能够走出湖南、走向中国、走向世界,为老百姓的舌尖上的“味蕾”做出贡献。

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